Uzbekiško plovo prieskoniai

Visa sauja gėrio - tai išskirtiniai prieskoniai be druskos.

Prieskoniai pasižymi šiomis savybėmis:

- B grupės vitaminai (iš Šafrano)

- Karotinoidai, tarp jų zeaksantinas, likopenas, α ir β karotinas (Šafranas)

- Niacinas, vitaminas C, vitaminas E, vitaminas K, kalis, kalcis, varis, geležis, magnis ir cinkas (Ciberžolė)

- Magnis ir fosforas (Kalendra)

- Gerina virškinimo traktą (Kuminas)

- Stiprina imunitetą (Barbarisas)

- Pasižymi antioksidacinėmis savybėmis

- Stiprus aromatingumas

NAUDOJIMAS:

Ne tik plovui, bet puikiai tinka ir troškiniams bei sriuboms.

Sudedamosios dalys: juodieji pipirai, kalendra, ciberžolė, barbarisas, kuminas, šafranas, pomidorai, bazilikas, morka.

Kilmės šalis - Gruzija