Gruziniška geltona arbata džiovintoje citrinoje

Tai iš mažo ūkio kruopščiai surinkta arbata. Išdžiovinta arbata sudedama į išdžiovinto vaisiaus vidų. Vienas vaisius su arbata 2-iems litrams vandens. Jei užpilsite mažesniu kiekiu vandens pakankamai stipri bus.

Turime 5 rūšis arbatos : 1. Juoda arbata mandarine , 2. Juoda arbata citrinoje, 3. Žalia arbata citrinoje , 4. Raudona arbata citrinoje , 5. Geltona arbata citrinoje.

Gruziniška geltonoji arbata – tai reta, smulkiesiems gamintojams būdinga lengvai fermentuota arbata, pasižyminti švelniu medaus, riešutų bei laukinių gėlių poskoniu be žaliosioms arbatoms būdingo aitrumo. Gaminama Vakarų Gruzijoje (Gurijos regione), kur renesansą išgyvenanti arbatos kultūra taiko rankinį lapelių rinkimą ir tradicinius lėto džiuvimo / geltoninimo metodus.

Skonis: Subtilus, natūraliai saldus, primenantis pievų gėles, prinokusias slyvas ar skrudintus riešutus.

Paruošimas: Rekomenduojama plikyti apie 5 minutes karštu (apie 80–90 °C) vandeniu, leidžiant atsiskleisti auksiniam gėrimo atspalviui.

Kilmės šalis : Gruzija