Svanetijos (Svanų) druska

Ko gero galime drąsiai teigti, kad tai populiariausias prieskonis Gruzijoje - Svanetijos druska.

Tai pats seniausias maišymas, kai gruzinai sako - tai mūsų kulinarinis  paveldas. Apie tai byloja legenda. Legenda pasakoja, kad senovėje druska buvo brangi, šeimininkai į galvijams skirtą druską primaišydavo daug aitriųjų raudonųjų pipirų, kad piemenys druskos nesuvalgytų arba neparduotų. Piemenys kad galėtų patys naudoti druską, sugalvojo į ją pridėti česnakų ir įvairiausių žolelių. Taip ir atsirado svanų (svanetijos) druska.

Naudokite absoliučiai visur kur Jūs naudojote įprastą druską!

Sudedamosios dalys: kalendra, aitrioji paprika, gruziniškas šafranas, česnakas, chmeli suneli, iki 40% mineralinės druskos.

Kilmės šalis – Gruzija